Лазанья из баклажанов с фаршем👌 ✅Ингредиенты: 2 баклажана 400-500 г.
фарша (у меня говяжий) 2 помидора 180 г.
сыра 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.
л.
томатной пасты 4 ст.
л.
оливкового масла Соль и перец по вкусу Черри по желанию Зелень ✅Приготовление: Нарезаем баклажаны на полоски толщиной 8мм, смазываем оливковым маслом с двух сторон и запекаем 15 минут при 210-220 градусах.
Мелко нарезаем лук и обжариваем его с чесноком.
Добавляем к луку фарш, соль, перец и готовим 5 минут.
Помидоры обдаем кипятком, после снимаем кожицу и нарезаем кубиком.
Добавляем к фаршу помидоры, томатную пасту и тушим 10 минут.
На полоску баклажанов выкладываем фарш, накрываем второй полоской, еще раз слой фарша, затем натертый сыр и черри.
Отправляем в духовку на 10 минут при 190 градусах Приятного аппетита!
